按照我們國家一貫的坐月子習俗，似乎女性產(chǎn)后月子里幾乎都是圍繞著吃，不僅在吃的次數(shù)上增加了吃的花樣也比平常要多很多，盡管傳統(tǒng)的填鴨式的月子餐食補方法受到很多質(zhì)疑但是不得不承認，月子餐的質(zhì)量好壞的確關系到產(chǎn)婦分娩之后身體修養(yǎng)情況。
一、月子餐特點
按照傳統(tǒng)坐月子方式幾乎每個寶媽出了月子都難逃產(chǎn)后肥胖的厄夢，有的甚至是生完孩子身材完全變形了，孕期為了寶寶健康已經(jīng)胡吃海喝長胖了不少再加上產(chǎn)后坐月子肥胖更嚴重了，還有的選了各種滋補食材身體卻沒有明顯的改關，說到底還是月子餐出了差錯。科學的月子餐應該具備以下這些特點：
熱量充足
產(chǎn)后媽媽不要一開始就想著減肥，尤其是那些承擔母乳喂養(yǎng)重任的媽媽更應該理性看待節(jié)食減肥，喂奶的產(chǎn)婦每天應該攝入的總熱量應不低于4550卡路里，人工喂養(yǎng)的產(chǎn)婦可以在此基礎上減少800——1200千卡的熱量，如果以100克為單位計算食物的熱量，那么米粥熱量大概是65千卡，米飯大概是149千卡，牛肉是215千卡，豬肝是149千卡，以上列舉的部分食物作為月子餐食材搭配時的參考。
營養(yǎng)豐富
高蛋白、一定的脂肪以及足夠的鈣鐵磷等微量元素都是產(chǎn)婦需要的，蛋白主要是從禽蛋中獲取，還包括大豆等食物中的植物蛋白成分，微量元素一般是從新鮮水果和蔬菜中獲取。
烹調(diào)合理
月子餐要清淡易消化因該避免吃油膩葷腥的，可以適當增加高營養(yǎng)的湯水，少用煎炸類的烹飪方法，多用蒸煮類的，而且烹飪過程中盡量避免添加太多的調(diào)味品。
二、月子餐30天食譜有哪些？
菠菜炒豬肝
食材：豬肝、菠菜、老姜片、麻油大匙、生粉和月子米酒少許
做法：1. 豬肝擦洗干凈之后切成1公分厚的薄片加入適量地瓜粉攪拌均勻
2. 菠菜洗凈瀝干水分后切成段備用
3. 鍋加熱之后倒入適量麻油微熱之后加入姜片爆香之后刮到鍋邊備用
4. 將豬肝和菠菜加入鍋內(nèi)快炒并加入少量的月子米酒炒至豬肝變色為止。
杜仲腰花
食材：杜總1兩；豬腰1幅；月子米酒4杯
做法：1. 將腰子對切去筋之后浸泡在水中定時換水直至祛除異味
2. 豬腰表面輕輕劃上斜紋之后再切成塊
3. 將四杯酒倒入鍋內(nèi)加入杜仲大火煮沸之后改成小火熬煮20分鐘左右再加入適量腰花煮至變色即可。
這款杜仲腰花主要是緩解和治療產(chǎn)婦腰酸背痛以及鎮(zhèn)痛，有鎮(zhèn)定抗炎的功效還能滋補肝腎幫助恢復體力。
一、月子餐特點
按照傳統(tǒng)坐月子方式幾乎每個寶媽出了月子都難逃產(chǎn)后肥胖的厄夢，有的甚至是生完孩子身材完全變形了，孕期為了寶寶健康已經(jīng)胡吃海喝長胖了不少再加上產(chǎn)后坐月子肥胖更嚴重了，還有的選了各種滋補食材身體卻沒有明顯的改關，說到底還是月子餐出了差錯。科學的月子餐應該具備以下這些特點：
熱量充足
產(chǎn)后媽媽不要一開始就想著減肥，尤其是那些承擔母乳喂養(yǎng)重任的媽媽更應該理性看待節(jié)食減肥，喂奶的產(chǎn)婦每天應該攝入的總熱量應不低于4550卡路里，人工喂養(yǎng)的產(chǎn)婦可以在此基礎上減少800——1200千卡的熱量，如果以100克為單位計算食物的熱量，那么米粥熱量大概是65千卡，米飯大概是149千卡，牛肉是215千卡，豬肝是149千卡，以上列舉的部分食物作為月子餐食材搭配時的參考。
營養(yǎng)豐富
高蛋白、一定的脂肪以及足夠的鈣鐵磷等微量元素都是產(chǎn)婦需要的，蛋白主要是從禽蛋中獲取，還包括大豆等食物中的植物蛋白成分，微量元素一般是從新鮮水果和蔬菜中獲取。
烹調(diào)合理
月子餐要清淡易消化因該避免吃油膩葷腥的，可以適當增加高營養(yǎng)的湯水，少用煎炸類的烹飪方法，多用蒸煮類的，而且烹飪過程中盡量避免添加太多的調(diào)味品。
二、月子餐30天食譜有哪些？
菠菜炒豬肝
食材：豬肝、菠菜、老姜片、麻油大匙、生粉和月子米酒少許
做法：1. 豬肝擦洗干凈之后切成1公分厚的薄片加入適量地瓜粉攪拌均勻
2. 菠菜洗凈瀝干水分后切成段備用
3. 鍋加熱之后倒入適量麻油微熱之后加入姜片爆香之后刮到鍋邊備用
4. 將豬肝和菠菜加入鍋內(nèi)快炒并加入少量的月子米酒炒至豬肝變色為止。
杜仲腰花
食材：杜總1兩；豬腰1幅；月子米酒4杯
做法：1. 將腰子對切去筋之后浸泡在水中定時換水直至祛除異味
2. 豬腰表面輕輕劃上斜紋之后再切成塊
3. 將四杯酒倒入鍋內(nèi)加入杜仲大火煮沸之后改成小火熬煮20分鐘左右再加入適量腰花煮至變色即可。
這款杜仲腰花主要是緩解和治療產(chǎn)婦腰酸背痛以及鎮(zhèn)痛，有鎮(zhèn)定抗炎的功效還能滋補肝腎幫助恢復體力。
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