MATERNAL & CHILD HEALTH
坐月子可以吃什么，不可以吃什么，都是有科學的講究。月子里如果要催乳下奶，就一定會吃花生燉豬腳。所以，不少媽媽說月子可以吃生花生嗎？花生是不是真的可以下奶？
營養(yǎng)師：月子里的飲食主要是根據產婦的體質來制定的，大部分的媽媽是可以吃花生的，如果是對花生過敏的媽媽，則不能食用。花生含有大量的營養(yǎng)物質，月子里煲粥、煲湯、炒菜是很不錯的。
市面上有各種炒花生米、熟花生和生花生，但是產婦不宜食用炒花生米，因為容易上火引起便秘，而生花生也不建議直接食用，拿來煲湯會更好。
坐月子吃花生的好處
1、花生含有大量的鈣質、脂肪、維生素以及硒等微量元素，不但可以增強人體免疫力，還能增強產后的記憶力。母乳喂養(yǎng)的寶寶可以智力發(fā)育，增強大腦的記憶能力。
2、花生不但有催乳下奶的功效，還有滋潤肌膚的作用。產后皮膚往往會因為缺水干燥引發(fā)一系列的皮膚問題，而花生含有的油脂可以幫助產婦滋潤皮膚，防止衰老。
坐月子吃花生的注意事項
1、花生不要和蕨菜、黃瓜、毛蟹、豬心一起食用，兩者同食可能會引發(fā)腹瀉不適的癥狀。
2、選購花生的時候，要挑選土黃色或白色的，大小均勻、顆粒飽滿，有一股香味為優(yōu)質。
坐月子吃花生的做法
1、花生大米粥
月子里吃多了油膩的湯湯水水，不妨試試清淡有營養(yǎng)的粥水。花生大米粥可以益氣養(yǎng)血、健脾養(yǎng)心，尤其適合產后血暈，容易胸悶心悸、面色蒼白的媽媽。
材料：花生米100克，大米200克
做法：花生米搗碎；大米淘洗干凈，鍋內放入適量的清水，大火煮沸后，放入花生米和大米，轉為中火，熬煮成粥即可。
2、花生煮雞腳湯
產后奶水不足的媽媽，可以試試花生雞腳湯，有養(yǎng)血催乳、活血止血的功效。產后媽媽食用可以促進乳汁分泌，有利于子宮恢復，促進惡露排除，防止產后出血。
材料：雞腳10只，花生50克，姜和鹽適量。
做法：雞腳去腳尖清洗干凈，待用；花生米提前溫水浸泡半個小時。鍋中放入清水煮沸后，將所有的材料放入熬煮2小時后，文火燜煮一會，即可食用。
相關推薦
相關詞條
2
3
4
6
10
11
12
13
16
18