孕期媽媽對鈣的需求量非常大，如果鈣補充不夠，不僅會導(dǎo)致孕媽抽筋、同時也會影響到胎兒的發(fā)育。很多食物就是很好的補鈣食品，現(xiàn)在我們就來推薦幾種補鈣非常好的食譜。
1、 孕期補鈣食譜推薦：奶酪蛋湯
這道菜是雞蛋骨湯奶酪結(jié)合的一道食物，不僅鈣質(zhì)含量非常高，而且口味更加濃郁，確實是孕期媽媽以及產(chǎn)后哺乳媽媽的一到高鈣又美味的美食。
做這道菜需要準備奶酪20克、雞蛋1個、西芹末20克、番茄末20克、1大碗骨湯、胡椒、鹽等。
做法：將奶酪與雞蛋一起打散，加入一些精面粉，骨湯燒開，調(diào)味，淋入調(diào)好的蛋液；最后灑上西芹末、番茄 末作點綴。
2、孕期補鈣食譜推薦：骨湯燴釀豆腐
2、孕期補鈣食譜推薦：骨湯燴釀豆腐
原料：油豆腐、蝦仁、雞茸、骨頭湯、小油菜等。
制法：蝦仁剁碎，與雞茸一起調(diào)配成餡料，塞入切小口、部分去瓤的油豆腐中；骨湯燒開，下入釀好的油豆腐，用小火煮，稍加鹽調(diào)味；最后加入小油菜點綴，食用時少加些米醋。
推薦理由：骨湯燴釀豆腐中幾種主要原料都是很好的補鈣食品，煲過之后清淡不油膩，營養(yǎng)又美味，非常適合孕期媽咪及產(chǎn)后哺乳媽媽食用。
3、孕期補鈣食譜---華彩魚肉
原料：魚肉250克、青椒、紅椒各20克，水發(fā)冬菇30克；蔥絲20克、姜絲10克，紹酒、鹽、胡椒粉、雞蛋清、淀粉等少許。
制法：將魚肉切絲，涼水洗漂后瀝水，加入鹽、雞蛋清、淀粉上好漿，把剩下的鹽和紹酒、味精、胡椒粉、淀粉放在小碗里加少許水兌成汁；再將青椒、紅椒、黃椒洗凈分別切成絲，水發(fā)冬菇切成絲后用開水氽透；將炒鍋燒熱，加入植物油燒至五六成熱，放入魚絲劃散，隨即放入椒絲片刻，倒入漏勺中；炒鍋內(nèi)留10克底油，放入蔥絲、姜絲、冬菇絲，炒出香味后烹入兌好的汁，放入魚絲，翻顛使芡汁均勻即可。
推薦理由：這道菜香滑的魚絲含有豐富的鈣質(zhì)，滑炒后還含有適量的脂肪，是一道很好的補鈣食物。
4、孕期補鈣食譜---豆燜雞翅
原料：黃豆50克、水發(fā)海帶50克、胡蘿卜條50克、雞翅4只。
制法：黃豆、海帶加蔥姜等調(diào)料煮熟，雞翅用花椒水、姜汁、鹽、蔥等腌制入味；炒鍋加油燒至8成熱，下入味好的雞翅，翻炒至變色，加其他原料及適量湯，轉(zhuǎn)小火，一同燜至汁濃即可。
推薦理由：黃豆海帶和肉類食物一起煮能大大提高肉類食物鈣質(zhì)含量，這道菜營養(yǎng)美味，非常適合孕期媽媽補鈣。
5、孕期補鈣食譜---麻仁地瓜粥
原料：黑芝麻仁、紅心薯、小米、腰果
做法：1、小米、麻仁淘洗、紅薯切塊洗凈、腰果切碎；2、小米、麻仁、紅薯塊加水熬至軟爛出鍋撒入腰果碎即可。
推薦理由：這道菜中黑芝麻仁含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵質(zhì)等，紅薯含有豐富的淀粉、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素和亞油酸等，營養(yǎng)價值很高，被營養(yǎng)學(xué)家們稱為營養(yǎng)最均衡的保健食品。這道菜營養(yǎng)非常非常豐富，非常適合孕早期孕婦食用。
推薦理由：這道菜中黑芝麻仁含有豐富的不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵質(zhì)等，紅薯含有豐富的淀粉、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10余種微量元素和亞油酸等，營養(yǎng)價值很高，被營養(yǎng)學(xué)家們稱為營養(yǎng)最均衡的保健食品。這道菜營養(yǎng)非常非常豐富，非常適合孕早期孕婦食用。
相關(guān)推薦
相關(guān)詞條
2
3
10
11
12
14
15
16
18