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日常飲食中我們經(jīng)常吃的食用油就是葵花籽油、大豆油、玉米油或者是花生油這些，普通人沒(méi)有太多講究，但是產(chǎn)后坐月子期間的產(chǎn)婦就不是這么隨意了，食用油有很多種但是建議產(chǎn)褥期使用胡麻油烹飪?cè)伦硬褪亲詈玫?，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高對(duì)產(chǎn)婦身體恢復(fù)更好，可能很人對(duì)胡麻油不是很清楚。

月子餐中用的胡麻油是什么油？

其實(shí)月子餐使用到的麻油也成為胡麻油，對(duì)坐月子期間的婦女是有好處的，麻油的原材料是進(jìn)口的優(yōu)質(zhì)胡麻籽由機(jī)器冷壓榨人工鑒定過(guò)濾掉胡麻籽中的雜質(zhì)提取精華之后制成的，在制作過(guò)程中一直堅(jiān)持人工篩選才保證了成品豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和馥郁的香氣。

產(chǎn)婦坐月子可以胡麻油嗎？

胡麻油的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高尤其對(duì)產(chǎn)后坐月子期間的女性是有好處的，能夠幫助身體盡快恢復(fù)。月子麻油中含有多種營(yíng)養(yǎng)成分比如亞油酸Omega6、油酸Omega9、維生素E、亞麻酸Omega3，其中的抗氧化素成分是抗衰老的重要成分。

產(chǎn)后很多女性因?yàn)闅庋蛔阏麄€(gè)人面容萎黃憔悴皮膚干燥，麻油中的亞麻籽是一種傳統(tǒng)的油料作物使肌膚變得更細(xì)膩?zhàn)虧?rùn)，同時(shí)還能幫助皮膚組織正常排汗和呼吸。

麻油的原料亞麻籽中含有一種芝麻素的成分，含有多種人體所需的不飽和脂肪酸，能夠加快身體新陳代謝，產(chǎn)后妊高壓的媽媽食用麻油還能降血脂軟化血管，同時(shí)還能有效抑制面部皺紋和黑斑，改善產(chǎn)后氣色。

而且麻油對(duì)改善母乳質(zhì)量也是有幫助的，麻油含有豐富的油酸成分能夠影響到母乳中等餓油酸量，寶寶吃了高質(zhì)量的母乳有助于早期眼睛和大腦發(fā)育。

月子菜麻油雞的做法

在廣東很多媽媽在產(chǎn)后習(xí)慣吃麻油雞這道菜，主要用到的就是麻油，下面是關(guān)于它的具體做法。

原料：剁塊的土雞，紅棗12顆，老姜、枸杞、鹽、冰糖適量，麻油一大湯匙、純米酒2瓶
做法：1.將剁好的雞塊焯水撈起瀝干水分備用
2.挑選比較肥的雞皮和肥油下鍋煸炒出油脂之后利用雞油煸炒切好片的老姜，當(dāng)老姜表面上色則代表辛辣味已經(jīng)釋放出，這時(shí)候再倒入麻油拌炒
3.將剩余的雞塊下鍋拌炒上色至雞肉表面呈焦香狀之后放入冰糖拌炒，然后加入一瓶半的米酒，放入紅棗燉煮。
4.煮沸之后撈湯面的浮沫蓋上鍋蓋燉煮10分鐘左右然后可以加入食鹽枸杞等調(diào)味。