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雞蛋面條
材科：煮爛切碎的細(xì)面條50克，切碎的蔥頭10克，切碎的西紅柿5克，雞蛋半個(gè)，黃油、肉湯、精鹽各少許。


 
制法：
1.將鍋置火上，放入黃油熬至熔化。
2.下入蔥頭略炒片刻，再放入面條、肉湯和精鹽一起煮。
3.將雞蛋調(diào)勻后倒入鍋內(nèi)，與面條混合均勻后盛入碗內(nèi)，上籠蒸5分鐘，把西紅柿放在面條上即成。
特點(diǎn)：此面條色美、味好，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，還含有一定量的鈣、磷、鋅等礦物質(zhì)及維生素A、維生素D、維生素E、維生素c、維生素B1、維生素B2和尼克酸等，能為寶寶提供機(jī)體所需的充足的熱量，是寶寶較佳的—種營(yíng)養(yǎng)食品。
貼心小語(yǔ)：制作中，要將面條、蔥頭、西紅柿等切碎，煮爛。