眾所周知，豬蹄中含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、各種微量元素和維生素等。豬蹄湯也是最利于產(chǎn)后媽媽下奶的佳品了，那么產(chǎn)后豬蹄湯的做法是很多準(zhǔn)媽媽都不知道的，在材料有哪些需要注意的也不知，不過下面愛帝宮專家會為準(zhǔn)媽媽介紹的。
想要知道產(chǎn)后豬蹄湯的做法，首先要知道要準(zhǔn)備哪些食材：主料是豬蹄兩個，記得要斬成塊狀，配料是干辣椒，草果，香葉，八角，花椒，姜片，冰糖這些，每樣都準(zhǔn)備十克的樣子。調(diào)料是鹽，五香粉，生抽，老抽，料酒，味精都是適量的。然后將豬蹄放水中煮一下在取出，記住要把毛給拔干凈了，煮出來之后要把水控干了。不過建議還是買那種新鮮的豬蹄，而且也沒什么毛的，因?yàn)樨i蹄打整起來很麻煩的，也很費(fèi)時。接著就是炒糖色了，在鍋中放入一些油，再把冰糖給放進(jìn)去，開成小火，知道炒融之后就行了，最好是要看見冒泡的狀況。再接著就是把豬蹄給倒下去了，把豬蹄的四周都翻炒均勻，最好是把顏色炒的最紅越好。在放入準(zhǔn)備好的香料，用沿著鍋邊的方式放，直到炒勻?yàn)橹?。在就是把豬蹄轉(zhuǎn)到燉的鍋?zhàn)永锶チ?，一般都是燉一個小時多，但是燉到一半的時候要加入鹽。在轉(zhuǎn)到炒的鍋里去，這樣是為了不讓它粘鍋，也不會出現(xiàn)豬蹄的顏色變。燉好之后就能大功告成了。
產(chǎn)后豬蹄湯做法已經(jīng)講清楚了，哪么哪些材料是需要注意的，一般都是沒什么材料要注意的，不過可以根據(jù)自己的口味來放材料。記住辣椒是不能放的，因?yàn)楫a(chǎn)后的媽媽最好是不要出辣椒，不然對身體沒多大好處的。另外也可以參考下月子餐了解下產(chǎn)后的飲食有哪些。
產(chǎn)后豬蹄湯的做法是每位準(zhǔn)媽媽輕松就能學(xué)會的，希望準(zhǔn)媽媽都能參考做著吃，可以多喝一湯對寶寶和自己的身體都是有很大好處的，并且還不用擔(dān)心產(chǎn)后的奶水不足了。要想學(xué)習(xí)到更多產(chǎn)后飲食的做法，可以撥打愛帝宮客服電話400-888-5248 咨詢的。
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