懷孕之后的準(zhǔn)媽媽為了有更健康的身體孕育新生命同時為了養(yǎng)胎飲食上都很小心謹(jǐn)慎，日常吃的食物不僅要符合孕婦口味還要做的簡單精致不失營養(yǎng)，要知道瓜熟蒂落的周期是十個月的時間，沒一個階段都是關(guān)鍵的，很多家庭為了孕婦還胎兒的健康都會翻閱各種孕婦食譜以及具體的做法，復(fù)雜的菜系不只是對食材有講究，整個烹飪的過程和制作工序都是有難度的，所以大眾更傾向于選擇一些孕婦家常菜食譜，降低對食材的要求減少工作量。
首先準(zhǔn)媽媽需要明白的一點(diǎn)就是孕婦的食譜應(yīng)該分階段進(jìn)補(bǔ)，孕早期因?yàn)榕咛ド形赐耆l(fā)育，這時候準(zhǔn)媽媽所需的營養(yǎng)并不多對營養(yǎng)的需求也不是很大，還有一些孕婦因?yàn)槿焉锲诜磻?yīng)特別大基本吃不下什么東西甚至體重一度下降，所以建議選擇清淡一點(diǎn)的飲食，尤其是體質(zhì)單薄偏弱的孕婦更不宜大補(bǔ)，應(yīng)該有針對性地調(diào)養(yǎng)身體。
懷孕中期是胎兒成長發(fā)育的重要時期，這個階段才是進(jìn)補(bǔ)的主要時期，胎兒成長發(fā)育所需的營養(yǎng)物質(zhì)比較多同時和前期相比孕婦的消耗也變得多了，這一階段建議準(zhǔn)媽媽們適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)食物，因?yàn)樘撼砷L發(fā)育迅速所以補(bǔ)充蛋白質(zhì)是很有必要的，孕中期建議每天攝入80——85克的蛋白質(zhì)滿足胚胎成長發(fā)育的需求，也可以適當(dāng)吃一些黑棗、龍眼以及豬肝等進(jìn)補(bǔ)，進(jìn)補(bǔ)的時候根據(jù)孕婦自身消化和吸收特點(diǎn)以免進(jìn)補(bǔ)太過龐雜。
孕晚期是胎兒成長發(fā)育最快的階段，同時也是進(jìn)補(bǔ)的重要時期，孕婦和胎兒對鈣磷維生素以及蛋白質(zhì)的需求很大，孕婦日常飲食中應(yīng)該增加一些鈣含量、維生素含量較高的食物，有助于胎兒骨骼的生長發(fā)育。
孕婦家常菜食譜上手簡單，從食材選擇到烹飪過程不需要花費(fèi)太多心思，而且家常菜也適合家人食用比較接地氣，以下是一些比較常見的孕婦家常菜食譜，準(zhǔn)媽媽可以參考一下。
食材：西蘭花一顆；高湯一勺；蒜末、食用油以及鹽少許
做法：
1.西蘭花洗凈之后撕成小塊，蒜切片之后備用
2. 鍋里放少許食用油將西蘭花焯油之后撈出來備用
3. 鍋里留少量的食用油將蒜片爆香之后放入西蘭花翻炒均勻
4. 將高湯加入西蘭花中煮一分鐘之后調(diào)味即可出鍋
食材：菠菜300克；雞蛋兩個；鹽和食用油少許
做法：1. 將洗凈的菠菜放在沸水里快速焯一遍之后冷卻之后切成末備用
2. 鍋內(nèi)加少許食用油，涼油之后倒入備好的雞蛋液，一般是兩個雞蛋，將雞蛋快速劃散
3. 雞蛋不要起鍋倒入切好的菠菜末煸炒調(diào)味即可
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