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相信每一位哺乳期的媽媽在面臨奶荒的時候都嘗試過喝豬蹄湯下奶，用豬蹄作為燉品的主要食材不僅下奶效果好而且烹飪過程簡單。也有媽媽覺得自己連著吃了幾天之后催乳效果并不是很理想，其實問題可能不是食物本身而是烹飪方法上，同樣的食材制作方法不同最后的口味、功效也會不一樣。
怎么燉豬蹄下奶效果最好？

產婦下奶豬蹄湯的做法其實是超簡單的，只要將食材和清水丟進鍋里直接燉就好了，但是為了達到更好的下奶效果在烹飪之前還是要掌握一些技巧的，短時間內提高母乳的質量。

首先在挑選食材的時候一定要注意力，選擇的時候優(yōu)先購買前蹄，因為前蹄肉比較厚骨頭相對比較少，更適合作為下奶的食材，而且不要選擇腳趾分開發(fā)白的豬蹄因為很有可能是雙氧水浸泡過的不新鮮。

烹飪的時候選擇清燉的方法，主要是放豬蹄和水，食用鹽最后再調味，不能太清淡也不宜太咸，產婦吃的時候湯和肉要一起吃。

豬蹄本身是良好的下奶食材為了下奶效果更好可以在里面加入其他的輔食食材，比如我們常見的蕓豆、黃豆、花生等都是比較好的搭配，一方面可以緩解豬蹄的油膩感另一方面可以提高補湯的催奶功效。
下奶豬蹄湯的做法

食材：前腳豬蹄兩只，花生或者是蕓豆、黃豆等輔食食材半碗，蔥姜蒜食用鹽適量
做法：1. 將豬蹄上的毛剔除干凈用小刀清理干凈上面的污漬備用，用清水洗凈備用
2. 醬豬蹄改刀成小段之后放入裝有沸水的鍋內加入料酒、蔥段慢慢煮三分鐘之后去腥去油膩
3. 將花生或者是黃豆類的輔食食材提前用清水浸泡十分鐘備用
4. 將豬蹄和切好的蔥段、姜片以及輔食食材一起放入鍋內，加清水沒過食材最好是選擇用高壓鍋或者是燉鍋，燉熟之后出鍋前食鹽調味即可。

為了保證產婦下奶效果建議哺乳期奶水不足的媽媽每天早、中、晚三餐各喝上一碗下奶的豬蹄湯，這樣才能保證奶水分泌充足。