提到豬腰子很多人都不會(huì)感到陌生，豬腰子是它的俗稱(chēng)學(xué)名是腰花。它其實(shí)就是豬的腎臟是我們餐桌上常見(jiàn)的一種食物，在很多地方豬腰子被視為病人的大補(bǔ)食物，產(chǎn)后坐月子期間的能不能吃豬腰子呢？可能很多媽媽對(duì)這個(gè)了解并不多。
坐月子可以吃豬腰嗎？
答案當(dāng)然是肯定的，月子期間吃豬腰對(duì)身體恢復(fù)還有好處的。自古以來(lái)中國(guó)對(duì)于食補(bǔ)有自己的講解：吃啥補(bǔ)啥，豬腰子是豬的腎臟所以自然對(duì)是可以補(bǔ)腎氣，尤其是腎虛腰痛的患者可以吃豬腰補(bǔ)身體?？赡艽蠖鄶?shù)認(rèn)為補(bǔ)腎的食適合男性食用其實(shí)并非如此，女性經(jīng)歷分娩之后身體各個(gè)器官受損也是需要滋補(bǔ)的。
豬腰子含有豐富的蛋白質(zhì)和碳水化合物成分，產(chǎn)后吃能夠快速補(bǔ)充元?dú)鈳椭謴?fù)體力，尤其是母乳喂養(yǎng)的媽媽可以吃一些豬腰補(bǔ)充能量為母乳分泌打下基礎(chǔ)。豬腰中碳水化合物含量比較多適合各個(gè)年齡段的人食用。
豬腰能夠通膀胱、消積滯對(duì)于改善月子期間的水腫有很好的療效，產(chǎn)后一個(gè)月激素水平?jīng)]有完全恢復(fù)正?？梢猿砸恍┴i腰幫助利水消腫。
豬腰的做法
豬腰怎么做才好吃呢？可能很多人覺(jué)得它是壯陽(yáng)的女性沒(méi)必要刻意去吃，再加上豬腰本身的一股腥臊味難以祛除，很多人就不想烹飪了。實(shí)際上經(jīng)歷分娩之后產(chǎn)婦身體各個(gè)器官都受到了極大創(chuàng)傷需要各種食材滋補(bǔ)身體，以下是豬腰腰子的簡(jiǎn)單做法：
洗豬腰的小竅門(mén)：將豬腰的外層白膜去除之后剖開(kāi)剔筋，然后切成所需要的片狀或者花之后清水洗一遍撈起來(lái)瀝干。豬腰和燒酒以10:1 的比例攪拌捏擠之后再用清水漂洗干凈瀝干最后用開(kāi)水燙一下就可驅(qū)除腥臊味。
腰花木耳湯
食材：高湯500毫升，豬腰150克，泡發(fā)木耳15克，筍花片20克，蔥段、食用鹽、味精、胡椒粉少許
做法：將上述方法去腥之后的腰花和木耳、筍片一起下鍋煮熟之后撈出，加入蔥段、味精、食鹽、胡椒粉攪拌然后再將煮沸的高湯放入湯碗中即可。
坐月子可以吃豬腰嗎？
答案當(dāng)然是肯定的，月子期間吃豬腰對(duì)身體恢復(fù)還有好處的。自古以來(lái)中國(guó)對(duì)于食補(bǔ)有自己的講解：吃啥補(bǔ)啥，豬腰子是豬的腎臟所以自然對(duì)是可以補(bǔ)腎氣，尤其是腎虛腰痛的患者可以吃豬腰補(bǔ)身體?？赡艽蠖鄶?shù)認(rèn)為補(bǔ)腎的食適合男性食用其實(shí)并非如此，女性經(jīng)歷分娩之后身體各個(gè)器官受損也是需要滋補(bǔ)的。
豬腰子含有豐富的蛋白質(zhì)和碳水化合物成分，產(chǎn)后吃能夠快速補(bǔ)充元?dú)鈳椭謴?fù)體力，尤其是母乳喂養(yǎng)的媽媽可以吃一些豬腰補(bǔ)充能量為母乳分泌打下基礎(chǔ)。豬腰中碳水化合物含量比較多適合各個(gè)年齡段的人食用。
豬腰能夠通膀胱、消積滯對(duì)于改善月子期間的水腫有很好的療效，產(chǎn)后一個(gè)月激素水平?jīng)]有完全恢復(fù)正?？梢猿砸恍┴i腰幫助利水消腫。
豬腰的做法
豬腰怎么做才好吃呢？可能很多人覺(jué)得它是壯陽(yáng)的女性沒(méi)必要刻意去吃，再加上豬腰本身的一股腥臊味難以祛除，很多人就不想烹飪了。實(shí)際上經(jīng)歷分娩之后產(chǎn)婦身體各個(gè)器官都受到了極大創(chuàng)傷需要各種食材滋補(bǔ)身體，以下是豬腰腰子的簡(jiǎn)單做法：
洗豬腰的小竅門(mén)：將豬腰的外層白膜去除之后剖開(kāi)剔筋，然后切成所需要的片狀或者花之后清水洗一遍撈起來(lái)瀝干。豬腰和燒酒以10:1 的比例攪拌捏擠之后再用清水漂洗干凈瀝干最后用開(kāi)水燙一下就可驅(qū)除腥臊味。
腰花木耳湯
食材：高湯500毫升，豬腰150克，泡發(fā)木耳15克，筍花片20克，蔥段、食用鹽、味精、胡椒粉少許
做法：將上述方法去腥之后的腰花和木耳、筍片一起下鍋煮熟之后撈出，加入蔥段、味精、食鹽、胡椒粉攪拌然后再將煮沸的高湯放入湯碗中即可。
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