日常生活中，胡蘿卜常用來生吃、煲湯、炒菜的蔬菜之一。很多新媽媽在月子里又想補充營養(yǎng)，又要控制身材，經(jīng)常會生吃胡蘿卜。那坐月子期間可以吃胡蘿卜嗎？產(chǎn)婦吃胡蘿卜要注意哪些事情？
問題：產(chǎn)婦可以吃胡蘿卜嗎？
營養(yǎng)師：產(chǎn)婦在月子期間是可以吃的，無論是北方坐月子或是南方坐月子的媽媽都可以買得到胡蘿卜。胡蘿卜含有多種營養(yǎng)元素，功效也是很多，更有抗癌的功效。產(chǎn)婦食用胡蘿卜，重要的是搭配其他蔬菜或肉食烹飪，發(fā)揮營養(yǎng)最大化。
坐月子吃胡蘿卜的好處
1、防治便秘、貧血癥。胡蘿卜含有豐富的膳食纖維、胡蘿卜素、鐵元素，可以調(diào)理腸胃，防治月子期間的便秘，還能幫助媽媽補充血液，預(yù)防產(chǎn)后貧血癥。
2、美容養(yǎng)顏、延緩衰老。胡蘿卜含有豐富的維生素，包括VA、VE、VC，可以有效改善膚質(zhì)，美容養(yǎng)顏、延緩衰老。
3、增強免疫、預(yù)防癌癥。產(chǎn)后媽媽適量食用胡蘿卜，可以調(diào)節(jié)身體的免疫系統(tǒng)功能，增強人體抵抗力，預(yù)防月子期間的感冒生病。
坐月子吃胡蘿卜的注意事項
1、胡蘿卜盡量和山楂、西紅柿、山藥一起食用，因為胡蘿卜中的維生素C分解酶會破壞維生素C，同食降低營養(yǎng)價值。
2、產(chǎn)后媽媽的蔬菜盡量選擇當(dāng)季的，新鮮的。如新鮮的胡蘿卜表皮是光滑無坑洼的，顏色為橘黃色，大小比較均勻的。
3、胡蘿卜盡量不要生吃，也不建議榨成汁飲用。胡蘿卜應(yīng)和其他的蔬菜或肉食搭配烹飪比較好，如將胡蘿卜和牛羊豬肉燉煮，或者用胡蘿卜做餡包餃子、蒸包子。
4、胡蘿卜不要和白蘿卜一起吃，會降低維生素C的營養(yǎng)成分。
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